Que voir à Xixona

Jijona est la capitale mondiale du turrón, la friandise hivernale élaborée depuis des siècles avec l'amande locale. La commune, située à 30 kilomètres d'Alicante, combine la production traditionnelle de cette confiserie avec la fabrication de crème glacée, qui a gagné en pertinence lorsque l'industrie résiduelle a décliné dans les années soixante-dix. Elle possède un vieux centre-ville médiéval et la Torre Grossa d'origine arabe.